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日本ハムが培養肉の開発に成功、実用化へ

2022.10.05.Wed.18:05
1: 名無しさん@野球好き＼(^o^)／ 22/10/05(水) 15:53:42 ID:5DPi


「培養液」の主成分を、これまで用いられてきた動物由来のもの（血清）から一般的に流通する食品由来のものに置き換えて、ウシやニワトリの細胞を培養することに成功しました。

今回の成功により、培養液のコストで大きな割合を占める動物血清を、安価かつ安定的に調達可能な食品に代替できることになり、将来的な培養肉の社会実装に向けて前進しました。
https://www.nipponham.co.jp/news/2022/20221004/

2: 名無しさん@野球好き＼(^o^)／ 22/10/05(水) 15:54:00 ID:6Dko
たまげたなぁ

3: 名無しさん@野球好き＼(^o^)／ 22/10/05(水) 15:54:28 ID:5DPi
肉というより白身魚っぽい


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Tag： 日ハムファイターズ 培養肉
Category： 日本ハムファイターズ | Comments(0) | Trackback(0)
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